Manteca Vegetal Bloque 24 Kg

Lleva la consistencia, el volumen y la textura tradicional de la auténtica panadería mexicana al siguiente nivel con la Grasa Comestible Especial para Panificación Colón Fórmula C3. Diseñada específicamente para panaderos profesionales y obradores de alta exigencia, es el ingrediente fundamental para lograr masas suaves, bizcochos perfectos y un rendimiento inigualable.

¿Por qué elegir la Grasa Colón Fórmula C3?

• Especializada para Panificación: Su formulación técnica (Fórmula C3) está optimizada para interactuar de forma ideal con las harinas y levaduras, facilitando el cremado, el amasado y aportando la plasticidad exacta que el pan dulce y salado necesitan.

• Textura y Esponjosidad Superior: Contribuye a retener la humedad interna de las piezas, logrando migas suaves, copetes bien definidos y una textura tierna que se mantiene fresca por más tiempo en vitrina.

• Formato Institucional de 24 Kg: Su presentación en caja de gran capacidad está pensada para panaderías, pastelerías y negocios de alta producción, garantizando el mejor costo por receta y un suministro continuo para la operación diaria.

• Versatilidad en el Obrador: Es ideal para la elaboración de una gran variedad de pan dulce tradicional mexicano (como conchas, bollos, bizcochos y masas finas), así como para pastas de concha y repostería general.

Especificaciones del Producto:

• Tipo: Grasa comestible especial para panificación (Fórmula C3).

• Contenido Neto: 24 kilogramos.

• Marca: Colón.

• Uso Recomendado: Panaderías artesanales e industriales, obradores y negocios de panificación tradicional de alta rotación.