Chocolate Turín® Blanco 26% Cacao

Aporta un toque de elegancia, una textura sedosa y un sabor dulce e inconfundible a tus creaciones con los Pequeños Trozos de Chocolate Blanco Turín al 26% de cacao. Diseñados especialmente para fundir con gran facilidad, combinan la versatilidad profesional con el prestigio indiscutible de una de las marcas más reconocidas de México.

¿Por qué elegir el Chocolate Blanco Turín 26% Cacao?

• Formulación Real y Premium: Elaborado con 100% manteca de cacao y sólidos lácteos selectos, logrando una cremosidad superior y un fundido natural en boca que los sucedáneos o sucedáneos blancos a base de grasas vegetales no pueden replicar.

• Excelente Fluidez y Rápida Cristalización: Su formato en pequeños trozos está optimizado para un derretimiento uniforme, ofreciendo una excelente fluidez y rápida cristalización para facilitar el moldeado, bañado y decorado en el obrador.

• Notas Dulces y Equilibradas: Con su 26% de cacao, ofrece un perfil lácteo terso y armónico, perfecto para contrarrestar sabores ácidos en frutas, realzar postres finos o servir como base para creaciones de repostería creativa.

• Gran Versatilidad Culinaria: Es el ingrediente ideal y versátil para la elaboración de ganaches, mousses, trufas blancas, glaseados, decoraciones finas y rellenos para repostería gourmet.

Especificaciones del Producto:

• Contenido de Cacao: 26%.

• Ingredientes Base: 100% manteca de cacao y sólidos lácteos de alta calidad.

• Formato: Pequeños trozos especiales para repostería y fundir.

• Marca: Turín.

• Uso Recomendado: Repostería fina, chocolatería, pastelerías y obradores que buscan chocolate blanco real de alta gama.